Ons eerste volledig plantaardige etentje met veganisten uit de Facebook-groep Twente Vegan was direct een groot succes!
Proefpuurplaza is een initiatief van Renske Wissink. Zij is de dochter van Henkjan en Martje Wissink die samen de Ekoplaza aan De Heurne in Enschede runnen. Als je deze winkel inloopt, dan zie je Renske meestal achter de toonbank bij het brood, het gebak en de salades staan met een onuitwisbare vriendelijke glimlach. Ze is ontzettend goed op de hoogte van veganistisch eten en zit dan ook boordevol waardevolle tips en adviezen.
Proefpuurplaza is eigenlijk een gedeelte van de Ekoplaza dat sfeervol ingericht is als een volwaardig biologisch restaurant met een modern interieur. Iedereen kan er terecht voor een goede, gezonde biologische maaltijd en iedere dag is er keuze uit een 100% vegan daghap. Het aanbod is heel divers, maar wel altijd gestuurd door de seizoenen. De combinatie met de Ekoplaza maakt het bijzonder. Naast koffie met gebak, broodjes, soep en salades, kun je hier dan ook tevens je biologische en veganistische boodschappen halen.
Proefpuurplaza bezit een EKO-keurmerk Horeca. Om voor dit keurmerk in aanmerking te komen, moet een restaurant of chef-kok voor minimaal 40% biologisch inkopen. Bij Proefpuurplaza is de inkoop zelfs 100% biologisch.
De bediening bij Proefpuurplaza is erg goed, vriendelijk, snel en meedenkend. Het eten werd door ons allemaal als heerlijk bestempeld, de prijs-kwaliteit verhouding was zeer goed en de sfeer was supergezellig. Zo’n goede ervaring smaakte naar meer en hierdoor ontstond het idee om met leden uit de Facebook-groep Twente Vegan samen Enschede en omstreken te veganiseren. Zodoende werden we Tukkers met een missie!
Mocht je nieuwsgierig zijn geworden naar de daghap van Proefpuurplaza, dan kun je het beste even op hun Facebook-pagina kijken: https://www.facebook.com/ProefPuurPlaza/
Wij zijn nog vaak wezen daghappen bij Proefpuurplaza en iedere keer weer zijn we verrast van de heerlijke maaltijden en de aangename bediening!
