Drie jaar geleden waren wij hier ook en we wilden graag nog eens weer terug omdat het toen heel goed bevallen was. Dus even contact gezocht met het restaurant en ook nu waren wij welkom en ze wilden er voor ons een vegan avond van maken.
We kwamen met 7 personen en een van de bedienden wees ons de tafel en legde 7 menukaarten op tafel. Toen kwam de eigenaar langs en haalde de kaarten weer weg. Hij had al het e.e.a. bedacht en gaf dat door aan de keuken. Even later kwam het voorgerecht op tafel, gefrituurde balletjes van ui die bekend staan als 'onion bhaji'. Hierna volgden een aantal schalen met hoofdgerechten en bijgerechten, waaronder 'navrattan coconut', een groentengerecht met kokossaus, en 'sag bhaji', heerlijk gekruide spinazie.
Het was erg gezellig en we hebben genoten van het heerlijke eten. Bij Bombay Spice is het altijd druk in het restaurant en we weten nu waarom dat zo is. Hier komen we vast nog wel een keertje weer terug.
Helaas was er voor ons geen plantaardig toetje bedacht. Ook weer niet zo’n ramp want Van der Poel IJs was dichtbij en daar hebben we de avond afgesloten.
Ik ben Alfons Spoler en heb in 2008 Abraham gezien. Heb vele jaren met mijn camera in de natuur gelopen. Ik hield van de natuur en de dieren die erin leven. Boerderijdieren had ik niets mee. Op een gegeven moment realiseerde ik me dat die dieren ook gevoel hebben en graag vrij zouden willen zijn. Ik heb in 2003 bezoekjes gebracht aan boerderijen die meededen met de Open Dagen Biologische Boerderijen. Ik wilde zien hoe goed die dieren het hadden omdat ik al een jaar lang biologisch vlees en eieren at. De dieren hebben het wel iets beter dan in de gangbare veehouderij maar toch zag ik dingen waar ik niet achter kon staan. Ik ben toen direct vegetariër geworden en daarmee was ik de eerste in de familie (incl. ooms, tantes, neven en nichten). En ben nu nog steeds de enige niet-vleeseter in de familie. In het eerste jaar dat ik vegetariër was vroeg ik mij af waarom er ook veganisten zijn. Wat is er mis met een koe die in de wei loopt en met een kip die eieren legt? Internet gaf mij de antwoorden. Nadat ik mij goed ingelezen had dat een geheel plantaardige levensstijl best wel kan als je op bepaalde dingen goed let, ben ik in een jaar tijd overgeschakeld naar veganist. Voordeel voor mij was dat ik nooit kaas heb gelust. Voor de dieren ben ik dus vegetariër en later veganist geworden. Later kwam daar als extra stimulatie om door te gaan nog bij dat je niet meewerkt aan de nadelen van de productie van dierlijke voeding: ontbossing, milieuvervuiling, klimaatverandering, water- en voedselverspilling. Ik ben er nog elke dag trots op dat ik toen die omschakeling heb gemaakt en zodoende meewerk aan een betere wereld.
