Een van de activiteiten van Twente Vegan zijn de tweemaandelijkse etentjes bij gewone restaurants om de kok ook eens plantaardige menu’s te laten maken. Voor vrijdag 19 januari was de keuze gevallen op Mexicaans restaurant Los Ponchos in Enschede. Van tevoren zoals gebruikelijk gemaild met de vraag of een plantaardig 3-gangen diner bij hun mogelijk was. Als antwoord kreeg ik dat dit geen enkel probleem was, omdat je daar hele goede veganistische gerechten kon bestellen, ook desgewenst gecombineerd met glutenvrij.
Met 7 personen waren wij die avond aanwezig. Naast een aantal vaste en regelmatige deelnemers ook twee mensen die nieuwsgierig geworden waren de beleving van een geheel plantaardige maaltijd. Voor ons waren twee tafels tegen elkaar aangezet. Of het aan de vloer lag of aan verschil in tafelpootlengtes is niet verder onderzocht, maar de ene tafel was net iets hoger dan de andere. Er lag een kleedje overheen zodat het verschil niet te zien was. Je komt er gewoon achter als iemand een glas jus d’orange precies op de scheiding zet. Als het glas blijft staan is het verschil minimaal. Bij ons was het verschil iets groter en zodoende had het personeel extra werk met ons.
Op de kaart konden we bij de voorgerechten de Quacamole Dip kiezen. Een dip van verse avocado’s, tomaten, ui en kruiden, geserveerd met tortilla chips. Als hoofdgerecht konden we kiezen uit de drie vegetarische menu’s die ook veganistisch waren of gemaakt kunnen worden. Sommige kozen voor de Chimichanga Veg, een gefrituurde bloemtortilla met groenten. Anderen kozen voor de Chili sin Carne Veg, de variatie op het bekende mexicaanse gerecht met bonen, groenten en kruiden.
Wat je ook koos, het zag er allemaal erg lekker uit en dat was het ook. Het was zelfs zodanig veel dat niemand nog behoefte had aan een toetje. Toch hebben we nog een hele poos zitten natafelen omdat het erg gezellig was.
Deelnemers, bedankt allemaal! Graag tot een volgende keer.
