Wat een leuk idee, een hoge thee! Hester vierde haar trouwdag en wij waren ook uitgenodigd. Goed bedacht, want met zo’n combi kom je precies aan het juiste aantal personen. We wisten nog niet precies wat ons te wachten stond en lieten ons verrassen. Naast 100% plantaardig was de hele high tea trouwens ook nog eens 100% glutenvrij, voor iedereen. Er werd dus niet voor 1 persoon een uitzondering gemaakt en dat vonden wij bijzonder tof van Het Paradijs.
We zaten in de achtertuin van Het Paradijs. Klinkt goed toch?! Een weelderige bloementuin met een prachtige tuinklok die leek op de Lasonderkerk. De zon scheen volop en we verplaatsten daarom wat tafels totdat we goed zaten. Het personeel kwam netjes informeren of ze konden beginnen en Hester gaf het startsein. We besloten voor een pot groene- en voor verse muntthee te gaan. Whoehoe, wat een teehee! Voor we het wisten stond er een heerlijke jelly veggie cake voor onze neus, maar niet voor lang. Wat een ontzettend fantasierijk voorafje was dit. Iets met agar agar, verschillende groentes, pesto en een blaadje munt. Zeer verrassend!
Hi tea, here we come. Let’s get this partea started! Toen we het voorafje al op hadden kwam de uitleg (sorry personeel, we vonden het té lekker). Ondertussen was er zoveel lekkers geserveerd, dat we het bijna niet konden geloven. We waanden ons in Het Paradijs en genoten van de aanblik in deze paradijselijke tuin. Allemaal ananas-taartpunten, framboos-brownies, 2 soorten pannenkoekjes met groentes en pesto, pannenkoekjes met notenpasta en keigoede scones met vegan slagroom en kersenjam. O ja, let op de bloemetjes op de vaas. Uit eigen tuin natuurlijk.
Allerlei gesprekjes passeerden de revu. Personal trainers, drones, horloges, geluk, veganisme, beroepen en Den Haag. Jazeker, ook buiten Twente weten ze tegenwoordig Twente Vegan te vinden, want er was zelfs iemand uit Den Haag vertegenwoordigd. Altijd leuk om nieuwe mensen te leren kennen. We bedachten dat we misschien een keer naar Den Haag zouden gaan met Twente Vegan. Beetje buiten de regio, maar onder het Motto: “Twente Vegan goes west” kan dat best.
Het bedrag van deze high tea was enigszins aangepast vanwege de eerste try out, maar in de toekomst kun je dus een vegan en glutenvrije high tea reserveren volgens de prijzen van de kaart. Wat ons betreft een aanrader, want hij was creatief en fantasierijk naast lekker en gevarieerd.
De bediening vond het een leuke uitdaging en reageerde zeer enthousiast en attent. Zelfs toen we naderhand met een select groepje nog even zaten na te praten vergaten ze ons niet en vroegen nog een paar keer of alles naar wens was.
Bij onze weg naar de kassa telden we minstens 7 schildpadden bij het water. Alsof het de normaalste zaak van de wereld was zaten ze rustig langs de kant. Volgens legendes is de schildpad een symbool van het eeuwige leven, waarbij de hele wereld op zijn rug wordt meegedragen. Een mooie passende quote wat ons betreft: “Don’t hurry, be happy!”
Foto's zijn gemaakt door Nathalie Westerbaan en mijzelf.
